عوارض پروتین وی

مکمل شاپ پنجشنبه 4 آذر 1400 - 15:21
عوارض پروتین وی

زمانی که صحبت از پروتئین می‌شود، انواع مختلفی از آنها شناخته شده‌اند. با این حال، یکی از محبوب‌ترین‌ها، پروتئین وی است. پروتئین وی(آب پنیر) یکی از پروتئین‌هایی است که عمدتا طی روند تولید پنیر به دست می آید. این پروتئین به دلیل داشتن انواع اسید آمینه‌هایی که می‌توانند به آسانی توسط بدن جذب شوند، شناخته شده است. افراد زیادی پروتئین وی را به شکل شیک‌های پروتئینی مصرف می‌کنند، اما بسیاری از عوارض جانبی آن مطلع نیستند.

مصرف پروتئین وی در دوزهای زیاد می‌تواند منجر به بروز برخی مشکلات شود. سردرد، معده درد، آکنه، نفخ، تهوع، و اسهال از جمله این مشکلات هستند. اینها برخی از عوارض جانبی کوتاه مدت مصرف پروتئین وی محسوب می‌شوند. مصرف طولانی پروتئین وی می‌تواند منجر به عوارض جانبی طولانی مدت شود، که ممکن است برای بدن مضر باشند.

پروتئین وی چگونه عمل می‌کند؟

هنگام مصرف، پروتئین وی نیز مانند سایر انواع پروتئین‌ها در بدن عمل می‌کند. تنها تفاوت، جذب سریع‌تر پروتئین وی نسبت به دیگر انواع پروتئین است. این بدان معنی است که بدن می‌تواند از آن برای ساخت سریع‌تر حجم عضلات و بهبود رشد عضلات استفاده کند. این امر به ویژه برای افراد فعال مفید است. بدنسازها معمولا پروتئین وی را برای حجم عضلات، رشد، و بهبود عملکرد کلی در باشگاه می‌نوشند. زیرا پودر پروتئین وی حاوی اسید آمینه‌ها و پروتئین است.

همچنین، پروتئین وی ترشح هورمون‌های آنابولیک مانند انسولین را تقویت می‌کند. این نوع هورمون‌ها به تحریک رشد عضلات کمک می‌کنند. به همین دلیل، افراد زیادی باور دارند که افزودن پروتئین وی به رژیم روزانه به افزایش حجم سریع‌تر کمک می‌کند. اما افرادی که قادر به هضم لاکتوز نیستند، چطور؟ اگر دریافت مکمل‌های غذایی غنی از پروتئین وی مفید است، پس چگونه پروتئین وی می‌تواند برای بدن خطرناک باشد؟ در ادامه به خطرات این شیک پروتئینی برای سلامت، می‌پردازیم.

مضرات پروتئین وی

  1. برای سیستم ایمنی افراد دارای حساسیت به لبنیات یک تهدید است

پودر پروتئین وی دارای یک اثر خطرناک بر روی سیستم ایمنی افراد دارای حساسیت خفیف به پروتئین شیر است. افراد زیادی بدون آنکه اطلاع داشته باشند، دارای آلرژی خفیف به لبنیات هستند. زمانی که پروتئین وی وارد گردش خون این افراد می‌شود، سیستم ایمنی مانند یک پاتوژن به آن حمله می‌کند. (تعریف پاتوژن: یک عامل بیولوژیکی که می تواند موجب بیماری در میزبان شود).

نتیجه این حمله، انواعی از علائم مختلف است. اگر سیستم تنفسی تحت تاثیر قرار گیرد، آبریزش بینی و یا خلط در ریه‌ها علائمی هستند که احتمالا رخ می‌دهند. اگر واکنش آلرژی‌زا در پوست اتفاق بیفتد، ممکن است سبب ایجاد خارش پوستی یا پف کردن پوست شود.

  1. ممکن است موجب مشکلات گوارشی در افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز شود

حتی برای افراد مبتلا به مورد خفیف عدم تحمل لاکتوز (حداقل 60% جمعیت)، مشکلات گوارشی از عوارض مصرف وی هستند. پروتئین وی کنسانتره که همان پودر به جا مانده از خشک شدن آب پنیر است، بیش از 50% لاکتوز دارد. در اکثر انسان‌ها، تولید آنزیم لاکتاز، هضم کننده قند موجود در شیر گاو، بین 2 تا 5 سالگی متوقف می‌شود.

زمانی که قندهای هضم نشده به روده می‌رسند، تحت تخمیر باکتریایی قرار می‌گیرند، که موجب تولید گاز می‌شود. این مسئله موجب نفخ، گرفتگی، تهوع، و حتی اسهال در برخی افراد می‌شود. سایر علائم ممکن است شامل خستگی، تحریک پذیری، و سردرد باشند. عدم تحمل لاکتوز، یکی از شایع‌ترین موارد عدم تحمل مواد غذایی در افراد است. اگر چه به اندازه حمله آلرژیک خطرناک نیست، اما علائم می‌توانند به حدی آزاردهنده باشند که مانع فعالیت‌های روزانه شوند.

  1. پروتئین وی ممکن است استخوان‌ها را ضعیف کند

استخوان‌های ضعیف یکی از خطرات پروتئین وی است که می‌تواند در صورت مصرف روزانه آن برای طولانی مدت ایجاد شود. این مسئله در صورت مصرف پروتئین در طولانی مدت و بدون متعادل کردن اسیدیته با غذاهای قلیایی رخ می‌دهد. اسیدیته پروتئین وی در جریان خون می‌تواند سبب خارج شدن مواد معدنی قلیایی، مانند کلسیم و منیزیم از استخوان‌ها شود. این عمل برای بافر کردن pH جریان خون انجام می‌شود. در درازمدت، احتمال دارد استخوان‌های ضعیف شده منجر به آسیب‌های جدی ارتوپدی شوند. همچنین، ممکن است افراد را در سنین بالا تحت تاثیر قرار دهند.

  1. می‌تواند موجب افزودن کالری به رژیم غذایی شما شود

زمانی که رژیم کاهش وزن را برای دستیابی به وزن سالم دنبال می‌کنید، کنترل غذاها و نوشیدنی‌ها مهم است. این مسئله، شامل بررسی میزان مکمل پروتئینی که باید مصرف کنید، نیز می‌شود. یکی از خطرات پروتئین وی که علاقمندان به فیتنس باید از آن اجتناب کنند، دریافت کالری‌های اضافه است. پروتئین وی حاوی کالری‌هایی است که می‌تواند سبب عبور از کالری‌های روزانه مورد نیاز شود. این در صورتی است که این مکمل را به رژیم غنی از پروتئین خود اضافه کنید.

این مسئله می‌تواند منجر به افزایش وزن ناخواسته شود، زیرا آن را در طول زمان می‌نوشید. با این حال، اگر جایگزین غذاهای پر پروتئین شود، مفید خواهد بود. همچنین، برندهای پروتئین وی حاوی سطوح متفاوتی قند و چربی هستند، که هر دو کالری‌های بیشتری به وعده‌های غذایی می‌افزایند. افرادی که محتوای غذایی نوشیدنی‌های پروتئینی خود را بررسی نمی‌کنند، ممکن است متوجه این ترکیبات پنهان نشوند. این امر به ویژه برای مبتلایان به دیابت خطرناک است، زیرا محتوای قند می‌‌تواند موجب افزایش قند خون آنها شود.

  1. ممکن است حاوی آلودگی باشد

خطر دیگر پروتئین وی، عدم وجود فرآیند تایید تحت نظارت سازمان غذا و داروی ایالات متحده، قبل از توزیع است. این مسئله، به معنی احتمال وجود آلودگی‌ها و ناخالصی‌هایی در فرمول پودر پروتئین است. این ترکیبات ممکن است برای سلامت مصرف کنندگان مفید نباشند. شاید بخواهید پروتئین وی را از شرکت‌های معتبر خریداری کنید، که می‌تواند خطر قرارگیری در معرض آلودگی‌ها را کاهش دهد. اما، هنوز هم احتمال دارد در معرض این مواد خطرناک قرار بگیرید.

مطالعه‌ای در سال 2010، 15 پودر پروتئین وی محبوب را آزمایش کرد و برخی فلزات سنگین را در آنها یافت. اکثر نوشیدنی‌های آزمایش شده حاوی سطوح پایین تا متوسط سرب، جیوه، کادمیوم و آرسنیک بودند که سمی شناخته شده اند. قرار گرفتن در معرض سطوح پایین این فلزات سنگین ممکن است مشکلات چندانی را برای سلامت ایجاد نکند. معمولا پودرهای پروتئینی روزانه یک تا سه بار مصرف می‌شوند، که احتمالا برای افراد با تمرینات شدیدتر، بیشتر است. این بدان معناست که آنها هر چه پروتئین وی بیشتری مصرف کنند، فلزات سنگین بیشتری نیز دریافت می‌کنند.

ارسال نظر
  • نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
  • تا حد امکان نظرات در مورد کیفیت و تجربه شما از مصرف این محصول باشد.