پودر پروتئین وی ایزوله ای اس ان (ESn) - 2000 گرم
پودر پروتئین وی ایزوله ESN چه مشخصاتی دارد؟
۲۷ گرم پروتئین در پیمانه ۳۰ گرمی — چگالی ۹۰ درصد. پودر پروتئین وی ایزوله ESN ۲۰۰۰ گرم با طعم موز و هلو در هر وعده ۱۱۰ کالری با چربی صفر، چربی اشباع صفر، قند صفر و کربوهیدرات ۰٫۴۵ گرم میدهد. بسته ۶۶ وعده دارد و پروتئین کل آن ۱۷۸۲ گرم است — رقمی که با قوطیهای ۲۲۷۰ گرمی رقابت میکند.
این محصول چیست؟ یک وی پروتئین ایزوله خالص با پروفایل کامل ۱۸ آمینواسید و مجموع BCAA اعلامشده. فهرست ترکیبات کوتاه است: وی پروتئین ایزوله (از شیر)، ضدکلوخهساز، طعمدهنده طبیعی، تنظیمکننده اسیدیته، رنگ طبیعی، نمک و شیرینکنندهها. لیبل تصریح کرده که محصول در لهستان فرموله شده و در ایران تولید میشود. صاحب پروانه اکسیر مکمل آرکا و تولیدکننده اوج بلند سیمرغ است.
چه چیزی آن را برای بدنساز متمایز میکند؟ لوسین ۳٫۰۵ گرم در هر وعده — بالاترین رقم قابل محاسبه در میان محصولات بررسیشده این مجموعه، و BCAA ۶٫۷۲ گرم. اما رسیدن به این ارقام نیازمند یک نکته است: جدول آمینواسید این لیبل بر پایه ۱۰۰ گرم پروتئین نوشته شده، نه ۱۰۰ گرم پودر. در بخش بعدی توضیح میدهیم که چرا این تفاوت مهم است و چطور محاسبه درست انجام میشود.
برای چه کسی طراحی شده؟ برای بدنسازی که بیشترین سیگنال آنابولیک در کمترین کالری را میخواهد — ۹۸ درصد کالری این شیک از پروتئین میآید. با ۶۶ وعده، این بسته با یک شیک روزانه بیش از دو ماه دوام میآورد. هشدارهای لیبل: مصرف در بارداری و شیردهی ممنوع است، و در صورت آلرژی به هر یک از ترکیبات نباید مصرف شود.
برای مرور گزینههای دیگر این دسته، بهترین وی ایزوله برای دوره کات را ببینید.
- بیشترین لوسین در کمترین کالری را میخواهید
- به دنبال عضله سازی با کیفیت و بدون چربی هستید
- کیفیت، برند بودن، طعم و شیک یک دست برایتان مهم است
- در کات سختگیرانه هر کالری را میشمارید
- میخواهید وزن کم کنید ولی عضلاتتان کاهش پیدا نکند
- پروفایل آمینواسیدی قابل بررسی برایتان ارزش دارد
- عدم تحمل لاکتوز دارید
- باردار یا شیرده هستید — منع صریح لیبل
- آلرژی به پروتئین شیر دارید
- در دوره حجم به کالری بیشتری نیاز دارید
- شیرینکننده مصنوعی را نمیپسندید
پایه جدول آمینواسید — نکتهای که محاسبه را عوض میکند
این مهمترین بخش این صفحه است، چون یک اشتباه محاسباتی رایج را رفع میکند.
بالای ستون اعداد جدول آمینواسید این لیبل نوشته شده: «protein (100 g)» — یعنی در ۱۰۰ گرم پروتئین، نه در ۱۰۰ گرم پودر.
در بیشتر لیبلهای این دسته، پایه ۱۰۰ گرم پودر است و برای رسیدن به وعده باید در وزن پیمانه ضرب کنید.
اینجا پایه ۱۰۰ گرم پروتئین خالص است — پس باید در مقدار پروتئین وعده ضرب کنید، نه در وزن پیمانه.
بیایید تفاوت را با عدد ببینیم — مثال لوسین:
| روش محاسبه | فرمول | نتیجه |
|---|---|---|
| اشتباه رایج (پایه پودر) | ۱۱٫۳ × ۰٫۳۰ | ۳٫۳۹ گرم |
| محاسبه درست (پایه پروتئین) | ۱۱٫۳ × ۰٫۲۷ | ۳٫۰۵ گرم |
اختلاف حدود ۱۱ درصد. در مورد لوسین که آستانه مشخصی دارد، این تفاوت میتواند در برنامهریزی دوز اثر بگذارد.
پس ضریب درست برای این محصول چیست؟ هر رقم جدول را در ۰٫۲۷ ضرب کنید — چون هر وعده ۲۷ گرم پروتئین دارد. این کار را در ستون سوم جدول کامل انجام دادهایم.
و یک بررسی که این پایه را تأیید میکند: اگر ارقام بر پایه پودر بودند، مجموع همه آمینواسیدها نمیتوانست از مقدار پروتئین بیشتر باشد. در ادامه میبینیم که مجموعشان ۱۱۱٫۳ است — عددی که فقط با پایه «۱۰۰ گرم پروتئین» معنا پیدا میکند.
چرا این مهم است؟ چون خیلی از مقایسههای بین محصولات، بدون توجه به پایه جدول انجام میشوند. برای مقایسه منصفانه با محصولات دیگر، پروتئین وی کنسانتره برای بدنسازی را ببینید و همیشه اول پایه جدول را چک کنید.
اما دو فهرست ترکیبات این لیبل با هم نمیخوانند
شفافیت اقتضا میکند این را گزارش کنیم، چون روی دو بخش مختلف همین قوطی دو فهرست متفاوت درج شده:
وی پروتئین ایزوله (از شیر)، ضدکلوخهساز، طعمدهنده طبیعی، تنظیمکننده اسیدیته، رنگ طبیعی، نمک، شیرینکنندهها (آسهسولفام K و سوکرالوز)
فهرست دوم (زیر جدول آمینواسید):
کاکائو، زانتان، سیلیکون دیاکسید، نمک، سوکرالوز، طعمدهنده
سه ناسازگاری: کاکائو و زانتان فقط در فهرست دوم آمدهاند؛ آسهسولفام K، تنظیمکننده اسیدیته و رنگ طبیعی فقط در فهرست اول.
و نکتهای که بیشتر جلب توجه میکند: این محصول طعم موز و هلو دارد. حضور کاکائو در فهرست ترکیبات یک محصول با این طعم، منطقی به نظر نمیرسد.
توضیح محتمل: فهرست دوم احتمالاً یک پنل عمومی است که برند برای همه طعمهای این خط محصول استفاده میکند و در نسخه طعم موز-هلو اصلاح نشده. این در محصولاتی که در چند طعم عرضه میشوند اتفاق میافتد.
مبنای ما چیست؟ فهرست اول — چون همراه با شرح محصول و ذکر صریح طعم «موز و هلو» آمده و از نظر قانونی بخش استانداردتر لیبل است.
برای چه کسی این مهم است؟ اگر حساسیت غذایی خاصی دارید یا مصرف کاکائو برایتان مسئله است، پیش از خرید با پشتیبانی تماس بگیرید و از فهرست ترکیبات نسخه موجود مطمئن شوید. برای بقیه، اجزای اصلی در هر دو فهرست یکی است: وی ایزوله با افزودنیهای جانبی.
جدول ارزش غذایی — از خود لیبل
| شاخص | در هر وعده (۳۰ گرم) |
|---|---|
| پروتئین | 27 گرم |
| انرژی | 467 کیلوژول / 110 کیلوکالری |
| چربی | صفر |
| چربی اشباع | صفر |
| کربوهیدرات | 0.45 گرم |
| قند | صفر |
| نمک | 0.15 گرم |
محاسبه ساده: ۲۷ × ۴ = ۱۰۸ کالری از پروتئین و ۰٫۴۵ × ۴ = ۱٫۸ از کربوهیدرات — مجموع ۱۰۹٫۸ در برابر ۱۱۰ اعلامشده. اختلاف کمتر از یک درصد؛ ارقام این جدول با هم میخوانند. یعنی حدود ۹۸ درصد کالری این شیک از پروتئین میآید — خالصترین پروفایل کالری در میان محصولات بررسیشده این مجموعه. سه ردیف صفر — چربی، چربی اشباع و قند — پروفایلی میسازد که برای کات سختگیرانه طراحی شده. نمک ۰٫۱۵ گرم هم از کمترینهاست.
پروفایل کامل ۱۸ آمینواسید — با تبدیل به وعده واقعی
ستون دوم ارقام لیبل است بر پایه ۱۰۰ گرم پروتئین. ستون سوم همان ارقام ضرب در ۰٫۲۷ — یعنی آنچه واقعاً در وعده ۳۰ گرمی دریافت میکنید:
| آمینواسید | در ۱۰۰ گرم پروتئین | در وعده شما (۲۷ گرم پروتئین) |
|---|---|---|
| ال-گلوتامیک اسید | 19 گرم | 5.13 گرم |
| ال-آسپارتیک اسید | 11.6 گرم | 3.13 گرم |
| ال-لوسین ★ | 11.3 گرم | 3.05 گرم |
| ال-لیزین | 10.4 گرم | 2.81 گرم |
| ال-ترئونین | 7.6 گرم | 2.05 گرم |
| ال-پرولین | 7.5 گرم | 2.03 گرم |
| ال-ایزولوسین ★ | 6.9 گرم | 1.86 گرم |
| ال-والین ★ | 6.7 گرم | 1.81 گرم |
| ال-آلانین | 5.4 گرم | 1.46 گرم |
| ال-سرین | 5.1 گرم | 1.38 گرم |
| ال-فنیلآلانین | 3.4 گرم | 0.92 گرم |
| ال-تیروزین | 3.1 گرم | 0.84 گرم |
| ال-آرژنین | 3 گرم | 0.81 گرم |
| سیستین | 2.6 گرم | 0.70 گرم |
| ال-متیونین | 2.2 گرم | 0.59 گرم |
| گلایسین | 2.1 گرم | 0.57 گرم |
| ال-تریپتوفان | 1.8 گرم | 0.49 گرم |
| ال-هیستیدین | 1.6 گرم | 0.43 گرم |
| مجموع BCAA ★ | 24.9 گرم | 6.72 گرم |
علامت ★ نشاندهنده سه آمینواسید شاخهدار است. مجموع BCAA را خود لیبل اعلام کرده و بررسیاش ساده است: ۱۱٫۳ + ۶٫۹ + ۶٫۷ = ۲۴٫۹ — دقیقاً با رقم اعلامشده یکی. گلوتامیک اسید با ۵٫۱۳ گرم فراوانترین جزء است و حضور تریپتوفان تأیید میکند که پروتئین این محصول کامل است.
مجموع ارقام ۱۱۱٫۳ است — و این نشانه خوبی است
اگر همه ارقام ستون دوم را جمع بزنید، به عدد ۱۱۱٫۳ گرم میرسید — یعنی بیشتر از ۱۰۰ گرم پروتئینی که مبنا قرار گرفته.
در نگاه اول این عجیب به نظر میرسد. چطور مجموع اجزا میتواند از کل بیشتر باشد؟
اما این دقیقاً همان چیزی است که انتظار میرود:
برای اندازهگیری آزمایشگاهی، پروتئین را هیدرولیز میکنند تا به آمینواسیدهای آزاد تبدیل شود — و در این فرآیند، همان آبها دوباره اضافه میشوند.
نتیجه: وزن مجموع آمینواسیدهای آزاد، حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد بیشتر از وزن پروتئین اولیه میشود.
و ۱۱۱٫۳ دقیقاً در همان محدوده است.
پس این عدد چه چیزی به ما میگوید؟ اینکه ارقام از یک تحلیل آزمایشگاهی واقعی آمدهاند، نه از یک جدول تخمینی. اگر کسی اعداد را از روی الگو میساخت، احتمالاً آنها را طوری تنظیم میکرد که مجموعشان دقیقاً ۱۰۰ شود.
یک بررسی دیگر که همین را تأیید میکند: مجموع سه آمینواسید شاخهدار دقیقاً با رقم BCAA اعلامشده میخواند. دو بررسی مستقل، هر دو سازگار.
لوسین ۳٫۰۵ گرم — و چرا این مسیر سقف هم دارد
این عدد مستقیماً به تصمیم دوز شما مربوط است، پس ارزش دقت دارد.
چرا لوسین؟ از میان همه آمینواسیدها، لوسین نقش متفاوتی دارد — صرفاً مصالح ساختمانی نیست بلکه سیگنال است. وقتی غلظتش در خون به حد مشخصی میرسد، مسیری در سلول عضلانی فعال میشود که فرمان شروع ساخت پروتئین میدهد.
آستانهای که پژوهشها مطرح میکنند: حدود ۲ تا ۳ گرم در هر وعده.
بالای سقف بازه — با حاشیه اطمینان، و تنها با ۱۱۰ کالری
یک نکته درباره نسبت: لوسین ۱۱٫۳ درصد از پروتئین این محصول را تشکیل میدهد — رقمی در بالای محدوده معمول وی (۱۰ تا ۱۱ درصد). این با یک ایزوله باکیفیت سازگار است.
و حالا نکتهای که کمتر گفته میشود — سقف این مسیر:
پیامد عملی: برداشتن دو پیمانه در یک نوبت سیگنال دو برابری نمیدهد. اگر پروتئین بیشتری لازم دارید، بهتر است آن را در وعده جداگانه با چند ساعت فاصله مصرف کنید.
و این نکته مالی هم دارد: با یک پیمانه در هر نوبت، بسته ۶۶ روز دوام میآورد. با دو پیمانه یکجا، ۳۳ روز — بدون اینکه پاسخ عضلانی بهتری بگیرید.
مشخصات محصول
| مشخصه | مقدار |
|---|---|
| پروتئین در هر وعده | 27 گرم |
| وزن پیمانه | 30 گرم |
| چگالی پروتئین | 90٪ |
| نوع پروتئین | وی پروتئین ایزوله (از شیر) |
| لوسین در هر وعده | 3.05 گرم (محاسبهشده) |
| BCAA در هر وعده | 6.72 گرم (محاسبهشده) |
| گلوتامیک اسید در وعده | 5.13 گرم (محاسبهشده) |
| پایه جدول آمینواسید | 100 گرم پروتئین (نه پودر) |
| شیرینکننده | آسهسولفام K و سوکرالوز |
| طعم | موز و هلو |
| تعداد وعده در بسته | 66 عدد |
| پروتئین کل بسته | 1782 گرم |
| مایع پیشنهادی | 200 تا 250 میلیلیتر آب یا شیر بدون چربی |
| زمان مصرف | پیش یا بلافاصله پس از تمرین |
| دمای نگهداری | کمتر از 30 درجه سانتیگراد |
| آلرژن | حاوی شیر |
| فرمولاسیون | لهستان |
| صاحب پروانه | اکسیر مکمل آرکا — ایران |
| تولیدکننده | اوج بلند سیمرغ — ایران |
عدد ۱۷۸۲ گرم پروتئین کل معیار درست برای مقایسه قیمت است — نه وزن قوطی. توجه کنید که این بسته ۲۰۰۰ گرمی است اما پروتئین خالصش تقریباً به اندازه بستههای ۲۲۷۰ گرمی با چگالی ۷۹ درصد است — همان مزیت چگالی ۹۰ درصد. ردیف «پایه جدول آمینواسید» را در محاسبات خود فراموش نکنید.
روش مصرف — و تنظیم آن بر اساس دوره تمرینی
یک پیمانه ۳۰ گرمی در ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلیلیتر آب یا شیر بدون چربی — پیش یا بلافاصله پس از تمرین.
آب یا شیر؟ به دورهای که در آن هستید بستگی دارد:
اگر این محصول را بهخاطر ۱۱۰ کالری با چربی و قند صفر انتخاب کردهاید، آب تنها گزینهای است که آن پروفایل را حفظ میکند.
حدود ۸ گرم پروتئین اضافه میکند و وعده را به ۳۵ گرم میرساند — بدون آنکه چربی اضافه شود. لیبل صریحاً «شیر بدون چربی» گفته، نه شیر معمولی.
چرا لیبل بر «بدون چربی» تأکید کرده؟ چون این محصول چربی صفر دارد و یکی از نقاط قوتش همین است. شیر پرچرب حدود ۸ گرم چربی اضافه میکند و آن مزیت را از بین میبرد.
یک نکته عملی درباره حلالیت: این فرمول سیلیکون دیاکسید بهعنوان ضدکلوخهساز دارد که به یکدست شدن کمک میکند. اول مایع در شیکر، بعد پودر، و پانزده تا بیست ثانیه تکان.
درباره زمانبندی: لیبل «پیش یا بلافاصله پس از تمرین» گفته. اما پژوهشهای جدیدتر نشان دادهاند که پنجره پس از تمرین ساعتها ادامه دارد — نه سی دقیقه. اگر نتوانستید فوراً مصرف کنید، چیزی از دست نمیدهید.
۲۷ گرم چه سهمی از نیاز روزانه شماست؟
بازه واقعی برای تمرین مقاومتی: ۱٫۶ تا ۲٫۲ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن. رقم پایینتر برای حجم با مازاد کالری، و رقم بالاتر برای کات — که دلیلش را در بخش بانوان توضیح میدهیم.
| وزن بدن | حجم (۱٫۶ گرم) | کات (۲٫۲ گرم) | دو وعده در کات |
|---|---|---|---|
| ۷۰ کیلوگرم | ۱۱۲ گرم | ۱۵۴ گرم | ۳۵٪ با ۲۲۰ کالری |
| ۸۵ کیلوگرم | ۱۳۶ گرم | ۱۸۷ گرم | ۲۹٪ با ۲۲۰ کالری |
| ۱۰۰ کیلوگرم | ۱۶۰ گرم | ۲۲۰ گرم | ۲۵٪ با ۲۲۰ کالری |
ستون آخر مزیت اصلی این محصول را نشان میدهد: با دو وعده، ۵۴ گرم پروتئین با تنها ۲۲۰ کالری دریافت میکنید. با یک کنسانتره معمول، همان مقدار پروتئین حدود ۲۸۰ کالری میشد.
در یک دوره کات دوازدههفتهای: آن اختلاف روزانه به حدود پنج هزار کالری میرسد. عددی که در برنامهریزی کسری کالری معنا دارد — هرچند تعیینکننده نهایی، کل رژیم شماست.
بسته ۲۰۰۰ گرمی چقدر دوام میآورد؟
با ۶۶ وعده و پروتئین کل ۱۷۸۲ گرم:
- یک پیمانه در روز: ۶۶ روز — بیش از دو ماه
- دو پیمانه در روز: ۳۳ روز
- فقط روزهای تمرین (چهار بار هفته): حدود چهار ماه
عدد ۶۶ وعده برای بستهای ۲ کیلویی رقم بالایی است — نتیجه ترکیب چگالی ۹۰ درصد و پیمانه ۳۰ گرمی.
یک محاسبه سالانه: اگر روزی یک وعده مصرف کنید، سالانه حدود پنج و نیم قوطی نیاز دارید. با دو وعده، این عدد به یازده قوطی میرسد.
عدد ۱۷۸۲ گرم را برای محاسبه هزینه هر گرم پروتئین استفاده کنید — و توجه کنید که این بسته ۲ کیلویی، از نظر پروتئین خالص با بستههای ۲۲۷۰ گرمی رقابت میکند. برای مرور بیشتر، مکمل پروتئین وی برای حجم و کات را ببینید.
پروتئین وی از نظر علمی چطور کار میکند؟
پروتئین چیست و چرا برای عضله لازم است؟ پروتئین از زنجیرههای آمینواسید ساخته شده. بدن نمیتواند همه آنها را خودش بسازد — نه مورد ضروری باید از غذا بیاید. بافت عضلانی دائماً در حال تجزیه و بازسازی است و اگر مصالح کافی نرسد، تعادل به سمت تجزیه میرود.
تمرین مقاومتی چه میکند؟ تمرین سنگین سیگنال سازگاری میفرستد — بدن پیام میگیرد که باید قویتر شود. اما سیگنال بهتنهایی کافی نیست؛ مصالح هم لازم است.
و حالا لایه عمیقتر — کیفیت پروتئین یعنی چه؟
جدول این محصول هر دو را نشان میدهد: هر نه آمینواسید ضروری حاضرند، و لوسین با ۱۱٫۳ درصد در بالای محدوده وی قرار دارد.
و درباره ایزوله: فیلتراسیون بیشتر یعنی لاکتوز، چربی و کربوهیدرات کمتر. در این محصول نتیجهاش چربی و قند صفر است — ارقامی که در کنسانترهها ممکن نیست.
برای چه کسی این تفاوت واقعی است؟ برای کسی که عدم تحمل لاکتوز دارد — فرآیند ایزوله بخش عمده لاکتوز را حذف میکند. و برای کسی که در کات هر کالری غیرپروتئینی را حذف میکند.
محدودیت شواهد: برتری ایزوله بر کنسانتره در ساخت عضله، در افراد سالمی که مشکل گوارشی ندارند، در پژوهشها قاطعانه اثبات نشده. مزیت ایزوله در کالری غیرپروتئینی کمتر است. تعیینکننده نهایی، مجموع پروتئین روزانه، مازاد یا کسری کالری، و اضافه بار تدریجی در تمرین است.
با دو ایزوله دیگر مقایسهاش کنیم
| وی ایزوله ESN (این محصول) | وی لوکس ۲۰۰۰ | ایزو وی نوتریمد | |
|---|---|---|---|
| پروتئین در وعده | ۲۷ گرم | ۱۸٫۹ گرم | ۲۵ گرم |
| چگالی پروتئین | ۹۰٪ | ۹۰٪ | حدود ۸۹٪ |
| کالری در وعده | ۱۱۰ | ۷۶٫۵ | ۱۰۴ |
| لوسین در وعده | ۳٫۰۵ گرم | ۲٫۵ گرم | اعلام نشده |
| ویژگی متمایز | بالاترین لوسین، سه ردیف صفر | فهرست سهقلمی، کمترین کالری | نسخه کنسانتره همبرند موجود |
هر سه ایزوله باکیفیت هستند و چگالیشان نزدیک به هم است. اما ردیف چهارم تمایز واقعی این محصول را نشان میدهد: بالاترین لوسین تأییدشده در میان این سه — و تنها محصولی که هم عدد لوسین دارد و هم مجموع BCAA. ردیف اول هم به نفع آن است: ۲۷ گرم پروتئین در یک وعده. در مقابل، ردیف سوم نشان میدهد که اگر کمترین کالری در هر وعده هدفتان است، ستون دوم گزینه سبکتری است — هرچند پروتئین کمتری هم میدهد. اگر جذب سریعتر میخواهید، وی هیدرولیزه با جذب و هضم آسان را ببینید.
این محصول کجا و توسط چه کسی ساخته میشود؟
لیبل انگلیسی تصریح کرده: «Formulated in Poland» — یعنی فرمولاسیون در لهستان انجام شده. روی همان بخش، یک کد تأیید واحد تولیدی لهستان هم درج شده که با پیشوند PL شروع میشود.
و بخش ایرانی: لیبل فارسی اکسیر مکمل آرکا را بهعنوان صاحب پروانه و اوج بلند سیمرغ را بهعنوان تولیدکننده معرفی کرده.
یک ملاحظه کوچک: متن انگلیسی نام اکسیر مکمل آرکا را بهعنوان محل تولید ذکر کرده، در حالی که متن فارسی آن را صاحب پروانه دانسته و تولیدکننده را شرکت دیگری معرفی کرده. این نوع تفاوت جزئی در تقسیم نقشها بین نسخههای زبانی لیبل رایج است و بر محتویات محصول اثری ندارد.
برند ESN یک برند اروپایی مکمل ورزشی است و لیبل نشانی وبسایتهای بینالمللی و ایرانی آن را درج کرده.
برای بررسی اصالت: برچسب زرد ردیابی روی قوطی کد UID و GTIN دارد که با سامانه تیتک قابل استعلام است. شماره بچ و تاریخ انقضا هم روی همان برچسب درج شده — پیش از خرید هر دو را بررسی کنید.
این محصول برای چه کسی مناسب است و برای چه کسی نه؟
مناسب برای: بدنسازی که بیشترین سیگنال آنابولیک در کمترین کالری را میخواهد — لوسین ۳٫۰۵ گرم با ۱۱۰ کالری؛ کسی که در کات سختگیرانه است و چربی و قند صفر برایش مهم است؛ کسی که عدم تحمل لاکتوز دارد؛ و کسی که پروفایل آمینواسیدی قابل بررسی برایش ارزش دارد — این لیبل هجده رقم میدهد و مجموع BCAA را هم اعلام کرده.
مناسب نیست برای: زنان باردار و شیرده — لیبل صریحاً منع کرده؛ کسی با آلرژی به پروتئین شیر؛ کسی که در دوره حجم به کالری بیشتری نیاز دارد — ۱۱۰ کالری برای مازاد کالری کمکی نمیکند؛ و کسی که شیرینکننده مصنوعی را نمیپسندد — این فرمول هم آسهسولفام K و هم سوکرالوز دارد. اگر در دوره حجم به کالری بیشتری نیاز دارید، مکمل مس گینر منطقیتر است.
چه چیزی کنار این محصول منطق دارد؟
چون این محصول معمولاً در دوره کات انتخاب میشود و از قبل BCAA بالایی دارد، پیشنهادها با همین منطقاند:
در کسری کالری، افت قدرت رایج است. کراتین به حفظ عملکرد در تمرین کمک میکند و مسیرش کاملاً از پروتئین جداست. لازم نیست اگر تمرینتان عمدتاً هوازی است.
کراتین برای حفظ قدرت در کات
این فرمول هیچ ویتامین یا ماده معدنی اعلام نکرده. وقتی کالری را محدود میکنید، تنوع غذایی هم کم میشود. لازم نیست اگر در حجم هستید و رژیم متنوعی دارید.
مولتی ویتامین دوره کات
محاسبه از جدول نشان داد هر وعده ۶٫۷۲ گرم BCAA دارد — بالاتر از دوز بیشتر مکملهای جداگانه. لازم نیست اگر روزی یک تا دو وعده از این محصول مصرف میکنید.
بیسیایای برای تمرین ناشتا
این محصول ۵٫۱۳ گرم گلوتامیک اسید در هر وعده دارد که پیشساز گلوتامین است. لازم نیست اگر صرفاً بهخاطر ریکاوری دنبالش هستید و پروتئین کافی میگیرید.
ال گلوتامین پودری خالص
و یک توصیه صادقانه: ترتیب اولویت برای بدنساز معمولاً همین است — اول پروتئین کافی، بعد کراتین، و بقیه در حاشیه.
وقتی قوطی رسید، این سه کار را انجام دهید
۱. جدول آمینواسیدها را با این صفحه تطبیق دهید — و به پایهاش دقت کنید. بالای ستون اعداد باید نوشته باشد «protein (100 g)». اگر نسخهای با پایه متفاوت دیدید، محاسبات این صفحه را با ضریب درست بازنویسی کنید.
۲. تاریخ انقضا و شماره بچ را بررسی کنید. برچسب زرد روی قوطی هر دو را دارد و کد ردیابی با سامانه تیتک قابل استعلام است.
۳. اگر حساسیت غذایی دارید، فهرست ترکیبات نسخه خودتان را بخوانید. همانطور که گفتیم، دو پنل این لیبل کاملاً یکسان نیستند.
شش اشتباه رایج
۱. ضرب کردن ارقام آمینواسید در وزن پیمانه. پایه این جدول ۱۰۰ گرم پروتئین است نه پودر. ضریب درست ۰٫۲۷ است، نه ۰٫۳۰.
۲. نگرانی از مجموع ۱۱۱٫۳ درصد. این عدد طبیعی است و از افزوده شدن آب در فرآیند تحلیل آزمایشگاهی میآید — نشانه تحلیل واقعی است، نه خطا.
۳. برداشتن دو پیمانه در یک نوبت. با لوسین ۳٫۰۵ گرمی، یک پیمانه از آستانه عبور میکند و مسیر سقف دارد.
۴. مصرف با شیر پرچرب در دوره کات. لیبل صریحاً شیر بدون چربی گفته — شیر پرچرب مزیت «چربی صفر» را از بین میبرد.
۵. مقایسه بر اساس وزن قوطی. معیار درست ۱۷۸۲ گرم پروتئین خالص است، نه ۲۰۰۰ گرم پودر.
۶. خرید مکمل BCAA جداگانه. با ۶٫۷۲ گرم در هر وعده، این محصول از قبل بیشتر از دوز رایج مکملهای جداگانه میدهد.
چه انتظاری داشته باشم و کِی؟
هفته اول: اگر مسئله شما گوارشی بوده، تفاوت را همین هفته اول متوجه میشوید. با چربی و قند صفر و لاکتوز بهشدت کاهشیافته، این یکی از سبکترین فرمولها برای دستگاه گوارش است.
هفته دوم تا چهارم — ملموسترین بازخورد: ریکاوری بین جلسات. اگر دوشنبه پا زدهاید و پنجشنبه دوباره برنامه پا دارید، آن سه روز میانی جایی است که تفاوت را حس میکنید.
در دوره کات — انتظار درست: این محصول به شما کمک میکند عضله را حفظ کنید نه اینکه بسازید. اگر در پایان یک دوره کات، وزن کم کردهاید اما لیفتهایتان تقریباً ثابت مانده، آن یعنی موفقیت.
چه چیزی نباید انتظار داشته باشید: عضلهسازی محسوساً سریعتر صرفاً بهخاطر لوسین بالاتر، افزایش قدرت مستقیم از پروتئین — آن کار کراتین و اضافه بار تدریجی است — یا چربیسوزی بدون کسری کالری.
بانوان بدنساز — سه نکته که کمتر گفته میشود
این محصول با پروفایل ۱۱۰ کالری و ۲۷ گرم پروتئین، یکی از هدفمندترین گزینهها برای بانوان در دوره کات است. سه نکته ارزش توضیح دقیقتری دارند.
۱. نگرانی «حجیم شدن» — چرا بیاساس است
هیچ ترکیب هورمونی در این فرمول وجود ندارد. اما دلیل اصلی عمیقتر است: سطح تستوسترون در بانوان بهطور طبیعی حدود یکپانزدهم تا یکبیستم آقایان است. همین تفاوت هورمونی سقف رشد عضلانی را تعیین میکند — نه پروتئین و نه لوسین بالا.
۲. نوسان نیاز پروتئین در چرخه قاعدگی
در فاز لوتئال — نیمه دوم چرخه، پس از تخمکگذاری — دو تغییر رخ میدهد: مصرف انرژی پایه اندکی افزایش مییابد و تجزیه پروتئین کمی بیشتر میشود. یعنی نیاز پروتئین در آن هفتهها ممکن است بالاتر باشد. با این محصول، افزودن یک وعده تنها ۱۱۰ کالری به رژیمتان اضافه میکند — جهش کوچکی برای ۲۷ گرم پروتئین اضافه.
۳. چالش کات با حفظ عضله — چرا نیاز پروتئین بالا میرود
اینجا یک نکته ضدشهودی هست: در کات، وقتی کالری را کم میکنید، نیاز پروتئین شما بالا میرود نه پایین. در کسری کالری، بدن به دنبال منابع انرژی جایگزین میگردد و بافت عضلانی هم یکی از گزینههاست. پروتئین کافی این تعادل را به سمت حفظ عضله میبرد. برای بانوان که معمولاً توده عضلانی کمتری دارند، از دست دادن همان مقدار عضله سهم نسبی بیشتری از کل بدن است.
خانم ۶۰ کیلویی در حجم: حدود ۹۶ گرم پروتئین
همان خانم در کات سختگیرانه: تا ۱۳۲ گرم
اختلاف ۳۶ گرم — یعنی حدود یک و سهدهم وعده از این محصول، با تنها ۱۴۵ کالری.
با یک کنسانتره معمول، همان مقدار پروتئین حدود ۱۹۰ کالری میشد.
این محصول از مشتقات شیر تهیه شده؛ در صورت حساسیت مصرف نشود. در بارداری و شیردهی، لیبل صریحاً منع کرده — نه توصیه به مشورت، بلکه منع مصرف.
مصرف در بارداری و شیردهی
ممنوع است. هر دو نسخه لیبل صریحاند: متن فارسی نوشته «در زمان بارداری یا شیردهی استفاده نشود» و متن انگلیسی هم «Do not use if pregnant or nursing».
توجه کنید که این یک منع مصرف اعلامشده است، نه توصیه به مشورت با پزشک — و از این نظر سختگیرانهتر از بسیاری از محصولات مشابه این دسته.
نیاز پروتئینی در بارداری و شیردهی افزایش مییابد، اما تأمین آن باید از طریق رژیم غذایی و در صورت لزوم با فرآوردههای مخصوص همین دوره و زیر نظر پزشک انجام شود. مادرانی که تمرین را ادامه میدهند و نگران دریافت پروتئین کافی هستند، بهتر است ابتدا رژیم روزانهشان را با متخصص تغذیه مرور کنند.
کودکان و نوجوانان
لیبل تصریح کرده که محصول باید دور از دسترس کودکان نگهداری شود و متن انگلیسی هم بر «دور از دسترس کودکان خردسال» تأکید کرده. برای نوجوان ورزشکار، انتخاب فرآورده و مقدار مصرف باید با نظر پزشک یا متخصص تغذیه ورزشی انجام شود. نکتهای که برای نوجوانان علاقهمند به بدنسازی مهم است: در سنین رشد، تغییرات بدنی عمدتاً از رشد طبیعی و هورمونهای دوره بلوغ میآید. تمرکز بر یادگیری تکنیک صحیح حرکات، خواب کافی و یک برنامه غذایی متعادل، تأثیری بهمراتب بیشتر از هر مکملی دارد — و پایهای میسازد که در بزرگسالی به کار میآید.
تمرینکنندگان مسنتر به چه نکاتی توجه کنند؟
حفظ توده عضلانی با افزایش سن اهمیت بیشتری پیدا میکند — و برای این گروه، لوسین بالای این محصول مزیت واقعی است.
مقاومت آنابولیک چیست؟ با افزایش سن، پاسخ عضله به همان مقدار پروتئین کاهش مییابد. یعنی دوزی که در سی سالگی کافی بود، در شصت سالگی ممکن است سیگنال کامل ندهد. و لوسین کلید این معادله است.
و اینجا عدد اهمیت پیدا میکند:
و اگر حاشیه اطمینان بیشتری میخواهید: مصرف با شیر بدون چربی وعده را به ۳۵ گرم پروتئین میرساند — با تنها ۸۰ کالری اضافه.
و دو مزیت دیگر برای این گروه: ایزوله بودن که لاکتوز کمتری دارد — و عدم تحمل لاکتوز با سن شایعتر میشود؛ و نمک تنها ۰٫۱۵ گرم که برای رژیمهای کمسدیم مناسب است.
در نارسایی کلیه، رژیم محدود پروتئین یا اختلالات کبدی، مصرف مکمل پروتئین باید با تأیید پزشک باشد. اگر چند دارو مصرف میکنید، افزودن هر مکمل جدید نیازمند اطلاع پزشک است.
اگر دارو مصرف میکنید یا بیماری دارید
۱. آلرژی به هر یک از ترکیبات: لیبل صریحاً اعلام کرده که در صورت آلرژی به هر یک از ترکیبات محصول، مصرف نشود. با توجه به اینکه دو پنل لیبل کاملاً یکسان نیستند، اگر حساسیت غذایی شناختهشدهای دارید، هر دو فهرست را بخوانید.
۲. آلرژی به پروتئین شیر: این محصول از شیر تهیه شده و لیبل با حروف پررنگ «from milk» آن را برجسته کرده. عدم تحمل لاکتوز و آلرژی به پروتئین شیر دو چیز متفاوتاند — اولی مشکل گوارشی است و ایزوله آن را تا حد زیادی حل میکند؛ دومی واکنش ایمنی است و ایزوله آن را حل نمیکند.
۳. بیماری زمینهای یا مصرف دارو: در صورت داشتن هر بیماری یا مصرف دارو، پیش از شروع با پزشک مشورت کنید — بهویژه در مشکلات کلیوی و کبدی که ظرفیت پردازش بار پروتئینی کاهش مییابد.
۴. یک نکته درباره شیرینکنندهها: این فرمول آسهسولفام K و سوکرالوز دارد. هر دو در مقادیر مجاز بیخطر دانسته میشوند، اما اگر به هر دلیلی از شیرینکنندههای مصنوعی پرهیز میکنید، این را در نظر بگیرید. برای مرور گزینههای دیگر، پروتئین وی کنسانتره برای حجم را ببینید.
هشدارهای مهم پیش از مصرف
- در زمان بارداری یا شیردهی استفاده نشود.
- در صورت داشتن هرگونه آلرژی به ترکیبات محتویات، مصرف نشود.
- این محصول از مشتقات شیر تهیه شده است.
- مصرف همراه با رژیم غذایی سالم و متنوع پیشنهاد میشود.
- در صورت داشتن بیماری زمینهای یا مصرف دارو، پیش از شروع با پزشک مشورت کنید.
- بیش از مقدار توصیهشده مصرف نکنید.
- فرآورده را دور از نور و رطوبت و در دمای کمتر از ۳۰ درجه سانتیگراد نگهداری نمایید.
- دور از دسترس کودکان نگهداری شود.
- این فرآورده مکمل است و برای تشخیص، پیشگیری و درمان نمیباشد.
شرایط نگهداری
لیبل فارسی تصریح کرده: فرآورده را دور از نور و رطوبت و در دمای کمتر از ۳۰ درجه سانتیگراد نگهداری نمایید. نسخه انگلیسی هم «جای خنک، خشک و تاریک» را ذکر کرده و افزوده که تاریخ درجشده مربوط به بسته باز نشده است. پس از هر بار مصرف درب قوطی را محکم ببندید و پیمانه را خشک نگه دارید. یک نکته اختصاصی این فرمول: حضور سیلیکون دیاکسید بهعنوان ضدکلوخهساز کمک میکند پودر یکدست بماند، اما جایگزین نگهداری درست نیست — بهویژه با چگالی ۹۰ درصد که یعنی این پودر تقریباً خالص پروتئین است و در برابر رطوبت حساستر از فرمولهای پرافزودنی. با بستهای که ممکن است دو ماه یا بیشتر همراه شما باشد، این نکته اهمیت پیدا میکند.
سوالات پرتکرار
هر وعده چقدر پروتئین دارد؟
۲۷ گرم پروتئین در وعده ۳۰ گرمی با ۱۱۰ کالری — یعنی چگالی ۹۰ درصد. بسته ۶۶ وعده دارد و پروتئین کل آن ۱۷۸۲ گرم است.
چطور مقدار آمینواسید هر وعده را حساب کنم؟
هر رقم جدول را در ۰٫۲۷ ضرب کنید — نه در ۰٫۳۰. چون پایه جدول ۱۰۰ گرم پروتئین است، نه ۱۰۰ گرم پودر.
مقدار لوسین و BCAA چقدر است؟
لوسین ۳٫۰۵ گرم و BCAA ۶٫۷۲ گرم در هر وعده. لوسین بالای آستانه ۲ تا ۳ گرمی قرار دارد — با حاشیه اطمینان.
چرا مجموع آمینواسیدها بیشتر از ۱۰۰ است؟
این طبیعی است. در تحلیل آزمایشگاهی، پروتئین به آمینواسید آزاد تجزیه میشود و در این فرآیند آب اضافه میگردد. مجموع معمولاً ۱۰ تا ۱۵ درصد بیشتر میشود — نشانه تحلیل واقعی.
در کات مناسبتر است یا حجم؟
کات. با ۱۱۰ کالری، چربی صفر و قند صفر — و ۹۸ درصد کالری از پروتئین. در حجم، کنسانترهها با کالری بیشتر و قیمت کمتر منطقیترند.
بسته ۲۰۰۰ گرمی چند روز دوام میآورد؟
با یک وعده در روز، ۶۶ روز. با دو وعده، ۳۳ روز. با مصرف فقط در روزهای تمرین، حدود چهار ماه.
ساخت کجاست؟
فرمولاسیون در لهستان و تولید در ایران. صاحب پروانه اکسیر مکمل آرکا و تولیدکننده اوج بلند سیمرغ. کد ردیابی با سامانه تیتک قابل استعلام است.
قبل از خرید، این سه نکته را بررسی کنید
۱. پایه جدول آمینواسید را متوجه شدهاید؟ مهمترین نکته فنی این صفحه. ضریب درست ۰٫۲۷ است. اگر با ۰٫۳۰ حساب کنید، ارقامتان حدود ۱۱ درصد بالاتر از واقعیت میشود.
۲. در فهرست منع مصرف نیستید؟ بارداری و شیردهی منع صریح لیبل است، و آلرژی به پروتئین شیر هم همینطور.
۳. محاسبه ۱۷۸۲ گرم را انجام دادهاید؟ قیمت را بر پروتئین خالص کل تقسیم کنید. توجه کنید که این بسته ۲۰۰۰ گرمی، پروتئین خالصی نزدیک به بستههای ۲۲۷۰ گرمی دارد.
اطلاعات این صفحه از کجا آمده است؟
- جدول Nutrition Facts درجشده روی بستهبندی (بر پایه وعده ۳۰ گرمی)
- جدول Amino acid profile شامل ۱۸ آمینواسید و مجموع BCAA، بر پایه ۱۰۰ گرم پروتئین
- دو پنل ترکیبات، دستور مصرف و هشدارها به دو زبان فارسی و انگلیسی
- اطلاعات فرمولاسیون، صاحب پروانه و تولیدکننده درجشده روی لیبل
- منابع علمی معتبر برای بخشهای آستانه و سقف لوسین، افزایش وزن مجموع آمینواسیدها در هیدرولیز آزمایشگاهی، تفاوت ایزوله و کنسانتره، و نیاز پروتئین در کسری کالری
تمام ارقام این صفحه از خود لیبل استخراج شدهاند. عدد ۱۷۸۲ گرم پروتئین کل، چگالی ۹۰ درصد، و مقادیر آمینواسیدها در هر وعده، محاسبهشده از ارقام لیبل هستند — ستون وعده با ضرب ارقام جدول در ۰٫۲۷ به دست آمده، چون پایه جدول ۱۰۰ گرم پروتئین است نه ۱۰۰ گرم پودر. سه نکته درباره دادهها: اول، دو پنل ترکیبات این لیبل کاملاً یکسان نیستند — یکی آسهسولفام K و تنظیمکننده اسیدیته دارد و دیگری کاکائو و زانتان؛ مبنای این صفحه پنل همراه با شرح محصول است و این ناسازگاری صریحاً گزارش شده. دوم، ویتامینها و مواد معدنی در لیبل اعلام نشدهاند. سوم، در تقسیم نقش صاحب پروانه و تولیدکننده بین نسخه فارسی و انگلیسی تفاوت جزئی وجود دارد که هر دو گزارش شدهاند.
سلب مسئولیت
در حالی که داروخانه آنلاین مکمل شاپ تلاش میکند تا از صحت تصاویر و اطلاعات محصولات خود اطمینان حاصل کند، ممکن است برخی از تغییرات تولید در بستهبندی و یا مواد تشکیلدهنده در انتظار بهروزرسانی در سایت ما باشند. اگرچه ممکن است گاهی اوقات اقلام با بستهبندی جایگزین ارسال شوند، اما سلامت محصول همیشه تضمین میشود. توصیه میکنیم قبل از استفاده از محصول، برچسبها، هشدارها و دستورالعملهای همه محصولات را مطالعه کنید و صرفاً به اطلاعات ارائه شده توسط mokamelshop تکیه نکنید.
چرا خرید از مکملشاپ مطمئنتر است؟
- دارای مجوز فروش اقلام غیر دارویی شماره 143/1400/14113 از سازمان غذا و دارو
- ضمانت اصل بودن کالا
- 7 روز ضمانت بازگشت کالا
- پشتیبانی تلفنی و آنلاین
- خرید مطمئن زیر نظر داروخانه
- بررسی و تایید نهایی محصولات توسط دکتر داروساز
- ارسال بدون محدودیت سفارشات به سراسر کشور
- رعایت شرایط نگهداری محصولات
- امکان خرید اقساطی با اسنپپی
اگر درباره فهرست ترکیبات این محصول یا انتخاب بین ایزولههای مختلف سؤالی دارید، پیش از خرید با پشتیبانی تماس بگیرید. ۷ روز ضمانت بازگشت یعنی اگر محصول با آنچه انتظار داشتید نخواند، میتوانید آن را برگردانید. برای محصولات بازشده، شرایط با پشتیبانی هماهنگ میشود.
| نام برند | ای اس ان |
| نوع محصول | پودر طعم دار |
| سن مصرف | بالای 18 سال |
| کشور تولید کننده | ایران |
| دارنده پروانه ساخت: | اکسیر مکمل آرکا |
| شرکت تولید کننده | اوج بلند سیمرغ |
| مرجع صادر کننده مجوز | سازمان غذا و دارو |
| لیبل وزارت بهداشت | |
| جنسیت مصرف | عمومی |
| نوع محفظه نگه دارنده | قوطی پلاستیکی |
| موارد مصرف |
|
| دستور مصرف روزهای تمرینی |
|
| موارد منع مصرف |
|
| شرایط نگهداری |
|
| احتیاط |
|
| نکات قابل رعایت |
|
- نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
- تا حد امکان نظرات در مورد کیفیت و تجربه شما از مصرف این محصول باشد.
روزانه ۱ اسکوپ معادل 30 گرم را با 200 تا 250 میلیلیتر آب یا شیر کمچرب مخلوط کرده و قبل از تمرین یا بلافاصله بعد از تمرین مصرف کنید.
- کمک به تأمین پروتئین مورد نیاز بدن
- حمایت از رشد و حفظ توده عضلانی
- کمک به ریکاوری بعد از تمرین
- مناسب دوره کات و رژیمهای کمچرب
- مناسب ورزشکاران و افراد دارای فعالیت بدنی
- کمک به کاهش کمبود پروتئین در رژیم غذایی
- حاوی آمینواسیدهای ضروری و BCAA