گینر برای گیاه‌خواران؛ راهنمای کامل انتخاب گینر وگن برای افزایش وزن و عضله‌سازی

 گینر چیست و آیا برای گیاه‌خواران مناسب است؟

گینر یکی از مکمل‌های بدنسازی پرکالری است که ترکیبی از کربوهیدرات، پروتئین بدنسازی، چربی‌های مفید و ویتامین‌ها را در خود دارد. این مکمل به ورزشکاران و افرادی که سخت وزن می‌گیرند کمک می‌کند تا کالری موردنیاز روزانه خود را راحت‌تر دریافت کرده و به‌مرور افزایش وزن سالمی را تجربه کنند.

اگر گیاه‌خوار هستید، ممکن است نگران وجود پروتئین وی (Whey) یا لبنیات در ترکیب گینر باشید. خوشبختانه، امروزه شرکت‌های معتبر، گینرهایی تولید کرده‌اند که کاملاً گیاهی (وگن) هستند و هیچ‌گونه ماده با منشأ حیوانی در آن‌ها به‌کار نرفته است.

بنابراین، گینر وگن انتخابی ایده‌آل برای شماست تا بدون خروج از رژیم گیاه‌خواری، به تناسب اندام برسید.

 فواید گینر گیاهی برای بدن و عضله‌سازی ورزشکاران

گینر وگن تنها برای افزایش وزن نیست؛ بلکه به بهبود عملکرد عضلانی و انرژی در تمرینات نیز کمک می‌کند. مهم‌ترین مزایای این مکمل بدنسازی عبارت‌اند از:

1. افزایش وزن به‌صورت سالم

گیاه‌خواران به‌دلیل مصرف نکردن غذاهای پرکالری حیوانی، معمولاً وزن‌گیری سخت‌تری دارند. گینر گیاهی با ترکیب متعادل کربوهیدرات‌های پیچیده و پروتئین‌های کامل، به افزایش وزن تدریجی و سالم کمک می‌کند.

2. تأمین اسیدهای آمینه ضروری

در گینرهای گیاهی، معمولاً از پروتئین‌هایی استفاده می‌شود که حاوی BCAA (اسیدهای آمینه شاخه‌دار) هستند. این ترکیبات نقش کلیدی در رشد و ترمیم عضلات و افزایش استقامت دارند.

3. حمایت از عضله‌سازی

وجود پروتئین بدنسازی کافی در ترکیب گینر باعث تحریک رشد عضلات می‌شود. در واقع، مصرف گینر وگن بعد از تمرین، محیطی آنابولیک در بدن ایجاد می‌کند که به حجم‌گیری و فرم‌دهی عضلات کمک می‌کند.

4. افزایش انرژی و جلوگیری از خستگی

کربوهیدرات‌های موجود در گینر، منبع اصلی تأمین انرژی هستند. مصرف این مکمل در حین دوره تمرین باعث می‌شود انرژی پایدارتر و تمرکز بهتری در تمرینات داشته باشید.

5. تأمین کالری روزانه و مواد مغذی مکمل

یک وعده گینر گیاهی می‌تواند بین ۵۰۰ تا ۸۰۰ کالری انرژی فراهم کند. بسیاری از برندهای معتبر، مکمل گینر را با ویتامین‌های گروه B، آهن و زینک نیز غنی می‌کنند تا نیازهای تغذیه‌ای گیاه‌خواران جبران شود.

 انواع پروتئین‌های گیاهی در گینر وگن

برای جایگزینی پروتئین وی، از منابع گیاهی متنوعی استفاده می‌شود که پروفایل اسید آمینه کاملی دارند. مهم‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از:

 پروتئین نخود فرنگی

پروتئینی با جذب بالا و بدون آلرژی است که تمام اسیدهای آمینه ضروری را دارد. در هر ۱۰۰ گرم نخود فرنگی، حدود ۵ گرم پروتئین خالص وجود دارد.

 پروتئین برنج

پودر پروتئین برنج از دانه‌های کامل برنج قهوه‌ای استخراج می‌شود. این نوع پروتئین با سرعت جذب متوسط و محتوای بالای گلوتامین و آرژینین، برای بازسازی عضلات بسیار مؤثر است.

ترکیب این دو منبع در مکمل پروتئین گیاهی باعث می‌شود گینر وگن ارزش بیولوژیکی بالایی داشته باشد و اثرگذاری آن مشابه پروتئین وی شود.

 نسبت پروتئین و کربوهیدرات در گینر گیاهی

در بیشتر گینرهای گیاهی، نسبت کربوهیدرات به پروتئین حدود ۳:۱ تا ۵:۱ است.
به‌عنوان مثال، اگر در هر وعده ۴۰ گرم پروتئین دریافت کنید، میزان کربوهیدرات معمولاً بین ۱۲۰ تا ۲۰۰ گرم خواهد بود.

این ترکیب باعث می‌شود عضلات پس از تمرین به‌سرعت ذخایر گلیکوژن خود را بازیابی کرده و رشد عضلانی تسریع شود.

 بهترین زمان و نحوه مصرف گینر وگن

برای بیشترین تأثیر، گینر گیاهی را در زمان‌های زیر مصرف کنید:

• بلافاصله بعد از تمرین: برای کمک به بازسازی عضلات و تأمین سریع کالری.

• بین وعده‌های غذایی: برای افزایش دریافت کالری روزانه و جلوگیری از تحلیل عضله.

• قبل از خواب (در دوره حجم): برای تأمین انرژی در طول شب و بهبود ریکاوری.

مقدار مصرف پیشنهادی:
۱ تا ۲ پیمانه در روز (هر پیمانه حدود ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم پودر) در ترکیب با ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلی‌لیتر آب یا شیر گیاهی مانند شیر بادام یا سویا.

 نکات مهم و هشدار مصرف

• در صورت ابتلا به دیابت، مشکلات گوارشی یا کلیوی، پیش از مصرف با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

• مصرف بیش‌ازحد گینر ممکن است باعث افزایش چربی بدن شود.

• از برندهای معتبر و دارای مجوز بهداشت استفاده کنید تا از آلودگی‌های احتمالی در امان باشید.

3 پروتئین گیاهی برای لاغری و کاهش وزن را اینجا ببینید.

 جمع‌بندی و پیشنهاد خرید از مکمل‌شاپ

اگر به‌دنبال افزایش وزن و عضله‌سازی در رژیم گیاه‌خواری هستید، گینر گیاهی یا همان وگن گینر بهترین انتخاب برای شماست.
این مکمل‌ها با ترکیبی از پروتئین‌های گیاهی، کربوهیدرات‌های پیچیده و ویتامین‌ها، بدون هیچ ماده لبنی یا حیوانی تولید می‌شوند.

در فروشگاه اینترنتی مکمل‌شاپ می‌توانید انواع مکمل بدنسازی، پروتئین بدنسازی، گینر گیاهی و سایر محصولات اصل را با ضمانت اصالت کالا تهیه کنید.

برای مزایا و معایب استفاده از مکمل پروتئین گیاهی (در ورزش) کلیک کنید .