انواع گلوتامین را بهتر بشناسید
در این مقاله قصد داریم انواع گلوتامین را به شما معرفی کنیم تا هنگام خریدتان، انتخاب بهتری داشته باشید. گلوتامین، فراوان‌ترین اسیدآمینه عضلاتتان است و بیش از 60 درصد بافت عضلات اسکلتی شما را تشکیل می‌دهد. اما، یک اسیدآمینه غیرضروریست، زیرا بدنتان آن را تولید می‌کند. با این حال، زمانی که بدن شما تحت تنش قرار می‌گیرد، به گلوتامین بیشتری نسبت به آنچه خودش تولید می‌کند، نیاز دارید. برای مثال، اگر آسیب دیده‌اید یا بیمار هستید، مصرف گلوتامین اضافی از غذا یا مکمل به ریکاوری سریع‌تر شما کمک می‌کند. به همین دلیل، گلوتامین را به عنوان یک اسیدآمینه ضروری شرطی می‌شناسیم.
به دلیل فراوانی آن در بافت عضلات، گلوتامین مکمل محبوبی برای حفظ عضلات و سنتز پروتئین است. همچنین، برای حفظ یک سیستم ایمنی سالم ضروریست. می‌پرسید چرا؟ چون گلوتامین منبع سوخت سلول‌های ایمنی شما مثل گلبول‌های سفید خون و سلول‌های روده است. گلوتامین در خون و سراسر بدنتان حرکت می‌کند. بسیاری از سلول‌هایتان برای عملکرد موثر خود از گلوتامین به عنوان منبع انرژی استفاده می‌کنند.
بیشتر بخوانید: گلوتامین چیست؟
همچنین، سیستم ایمنی بدن شما، استفاده از گلوتامین را به عنوان منبع سوخت نسبت به گلیکوژن ترجیح می‌دهد. چرا که گلوتامین سریع‌تر از گلیکوژن تجزیه می‌شود. باید بدانید که گلیکوژن، یک کربوهیدرات پیچیده است که به فرم‌های ساده‌تر تجزیه و به عنوان منبع انرژی استفاده می‌شود. نقش گلوتامین به همین جا ختم نمی‌شود. این اسیدآمینه در سلامت مغزتان نیز نقش دارد و باور بر این است که سطح هورمون‌های طبیعی را افزایش می‌دهد. این افزایش هورمون‌ها، کلید افزایش حجم عضلات شماست. علاوه بر این، گلوتامین نقش ویژه‌ای نیز در سلامت روده‌هایتان دارد.
داروخانه: برای خرید بهترین گلوتامین ایرانی و خارجی می‌توانید به داروخانه آنلاین مکمل شاپ مراجعه کنید.
گلوتامین برای چه افرادی مناسب است؟
تا اینجا، اهمیت و فواید گلوتامین برای بدن را فهمیدید. اما، چه کسانی به مکمل گلوتامین نیاز دارند؟ آیا شما هم باید مکمل گلوتامین مصرف کنید؟ در ادامه به این سوالات پاسخ می‌دهیم. اگر تمرینات سختی دارید، باید بدانید که با این کار بدنتان را تحت تنش زیادی قرار می‌دهید. خب، حالا این تنش چه مشکلاتی می‌تواند برایتان ایجاد کند؟
قرار گرفتن بدن تحت تنش باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی شما می‌شود و بدنتان را در وضعیت کاتابولیک قرار می‌دهد. در این وضعیت، عضلات شما شروع به تجزیه می‌کنند. مطمئنا این چیزی نیست که می‌خواهید! به همین دلیل، در چنین شرایطی به مکمل گلوتامین نیاز دارید. گلوتامین، سیستم ایمنی شما را تقویت می‌کند و احتمال قرار گرفتن در وضعیت کاتابولیک را کاهش می‌دهد. اگر یک رژیم کم‌کالری دارید، مصرف گلوتامین اهمیت بیشتری نیز پیدا می‌کند. زیرا با مصرف مکمل احتمال اینکه بدنتان از عضلات به عنوان منبع گلوتامین استفاده کند، را کاهش می‌دهید.
گلوتامین همراه با دیگر اسیدآمینه‌ها برای تحریک رشد عضلاتتان نیاز است. بنابراین، اگر گیاهخوارید یا پروتئین کافی را از رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنید، مکمل گلوتامین برایتان ضروریست. ورزشکاران مسن‌تری که تمرین منظم دارند، نیز از مصرف گلوتامین سود خواهند برد. زیرا با افزایش سن توانایی شما برای سنتز گلوتامین کاهش پیدا می‌کند. بنابراین، گلوتامین هم برای افرادی که تمرین منظم دارند و هم آنهایی که می‌خواهند سیستم ایمنی خود را تقویت کنند، مفیدست.
به دلیل فواید گلوتامین برای سلامت روده، به کسانی که درگیر IBS یا سایر مشکلات روده هستند، نیز پیشنهاد می‌شود. با این حال، باید قبل از شروع مصرف گلوتامین یا هر مکمل دیگری با پزشکتان مشورت کنید. بهترین زمان برای مصرف گلوتامین، بعد از تمرین پیشنهاد شده، زیرا میزان گلوتامین بدنتان در پایین‌ترین سطح خود است. با این حال، افراد زیادی آن را صبح یا قبل از خواب نیز مصرف می‌کنند. گلوتامین به عنوان یک مکمل حین تمرین نیز محبوب است و اغلب در فرمول‌هایی با دیگر اسیدآمینه‌ها یافت می‌شود.
بیشتر بخوانید: گلوتامین را چگونه مصرف کنیم؟
تفاوت انواع گلوتامین‌ها
اما، برسیم به سوال اصلی، انواع گلوتامین چیست؟ گلوتامین در دو فرم ال گلوتامین یا دی گلوتامین وجود دارد، که فقط در ساختار شیمیایی با هم متفاوتند. ال گلوتامین، ایزومر گلوتامین است، یعنی آرایش اتم‌های آنها به عنوان یک مولکول کمی با یکدیگر فرق دارد. ال گلوتامین فعالیت‌های زیادی را در بدنتان انجام می‌دهد. اما، ظاهرا دی گلوتامین اهمیت چندانی در بدن موجودات زنده ندارد.
در واقع، نوعی که از خوردن غذاها یا مکمل‌ها دریافت می‌کنید، همان ال گلوتامین است. کلمات گلوتامین و ال گلوتامین معمولا به جای همدیگر استفاده می‌شوند. روی بعضی مکمل‌ها نوشته شده ال گلوتامین، در حالی که بعضی دیگر از اصطلاح ساده‌تر گلوتامین استفاده می‌کنند. ولی هر دو اصطلاح به ال گلوتامین اشاره دارند. پس، نیازی نیست ذهنتان را درگیر تفاوت این دو کنید.
اگر فکر می‌کنید به گلوتامین اضافه نیاز دارید، از مکمل‌ها استفاده کنید. مصرف مکمل‌ها، روش مطمئن و آسانی برای رسیدن به سطح گلوتامین مورد نظرتان است. مکمل‌های گلوتامین در فرم‌های مختلفی وجود دارند. اما، کپسول و پودر گلوتامین رایج‌ترین فرم‌ها هستند. مراقب باشید که گلوتامین را با غذا یا نوشیدنی با دمای اتاق استفاده کنید. زیرا، غذا یا مایعات داغ باعث تخریب آن می‌شوند. در مورد مقدار مصرف گلوتامین، معمولا دوز 500 میلی‌گرم، یک تا سه بار در روز برای بزرگسالان ایمن است. با این حال، پزشک می‌تواند دوز بالای 15000-5000 میلی‌گرم در روز را نیز برایتان تجویز کند.
بیشتر بخوانید: چه مقدار گلوتامین مصرف کنیم؟
اجازه بدهید کمی درباره تفاوت قرص گلوتامین و گلوتامین پودری صحبت کنیم و این که کدام یک بهترست. ما می‌دانیم که بیشتر کپسول‌های گلوتامین، حاوی دوز استاندارد یک یا دو گرم هستند. اما، فرض کنید برای اهدافتان به 20 تا 30 گرم گلوتامین نیاز دارید. آیا منطقیست که از 10 تا 15 قرص استفاده کنید؟ مسلما نه! چون که خیلی راحت می‌توانید با یک یا دو اسکوپ پودر نیازتان را تامین کنید. از طرفی، خوردن تعداد زیادی کپسول برای سلامت شما مضرست. خوردن زیاد کپسول‌های ژلاتینی می‌تواند فشار زیادی را به کبد و کلیه‌های شما وارد کند.
همچنین، تجزیه و گوارش این کپسول‌ها برای بدنتان سخت‌تر از مکمل‌های پودریست. این مسئله در صورتی که از قبل دچار مشکلات گوارشی مانند سندرم روده نشت‌کننده باشید، سخت‌تر هم می‌شود. از طرفی، مصرف ال گلوتامین پودری، جذب بهتری نسبت به مصرف چند کپسول در روز دارد. مصرف پودر گلوتامین باعث می‌شود که در نهایت سطح گلوتامین بالاتری نیز داشته باشید.
بیشتر بخوانید: عوارض گلوتامین چیست؟
تعدادی از تحقیقات نشان داده‌اند که شاید کپسول‌ها به خوبی تجزیه نشوند که باعث اختلال در میزان جذب آنها می‌شود. اما در مورد مکمل پودری نیازی نیست نگران این مسئله باشید. زیرا شما قبل از مصرف آن را در آب یا نوشیدنی خنک مورد علاقه‌تان حل می‌کنید. بنابراین، کپسولی وجود ندارد که نگران حل نشدن آن باشید و گلوتامین مستقیما جذب خون شما می‌شود.
از طرف دیگر، مکمل‌های پودری میزان گلوتامین و در نتیجه انرژیتان را بلافاصله بالا می‌برند. به همین دلیل، انتخاب بهتری برای مصرف بعد از تمرین یا حتی حین تمرین هستند. در صورتی که کپسول گلوتامین به آرامی تجزیه و وارد جریان خون می‌شود. پس، بهتر است زمانی مصرفش کنید که به انرژی آن در طول روز نیاز دارید. گلوتامین باعث افزایش هوشیاری ذهنی شما نیز می‌شود. بنابراین، مصرف کپسول گلوتامین می‌تواند هوشیاری و تمرکزتان را در طول روز تامین کند.
جمع‌بندی
گلوتامین، یکی از فراوان‌ترین و البته مهم‌ترین اسیدآمینه‌های بدن شماست. این اسیدآمینه در خیلی از فعالیت‌های بدنتان نقش کلیدی دارد. اما، معمولا ورزشکاران آن را با هدف تقویت سیستم ایمنی بدن، ساخت و حفظ عضلات و افزایش انرژی مصرف می‌کنند. دو نوع گلوتامین به نام‌های ال گلوتامین و دی گلوتامین وجود دارد. ال گلوتامین، همان فرمی است که بدنتان تولید می‌کند و یا از غذاها دریافت می‌کنید، اما دی گلوتامین نقش چندانی ندارد.
گلوتامین موجود در مکمل‌ها نیز همان ال گلوتامین است. دو شکل رایج گلوتامین در بازار، قرص گلوتامین و گلوتامین پودری هستند. اگر به مقدار زیادی گلوتامین نیاز دارید و یا اثربخشی سریع آن را می‌خواهید، پودر گلوتامین را انتخاب کنید. اما، اگر به دنبال مکملی هستید تا در طول روز انرژی را برایتان تامین کند، به سراغ کپسول گلوتامین بروید. در نهایت، انتخاب مکمل گلوتامین مناسب به هدفتان از مصرف آن بستگی دارد.
اگر این مقاله برایتان مفید بود، خواندن مطالب زیر را نیز به شما پیشنهاد می‌کنیم:
