5 اشتباه رایج در مصرف پروتئین وی که باید بدانید

 پروتئین وی یک مکمل بدنسازی پر استفاده است که به‌دلیل نداشتن عوارض، افزایش عضله‌سازی، عملکرد ورزشی و حتی کاهش وزن، در میان ورزشکاران محبوبیت زیادی دارد. مصرف پروتئین در بدنسازی مانند هر مکمل ورزشی دیگری باید بر اساس اصول علمی و به‌درستی انجام گیرد. استفاده نادرست می‌تواند اثرات مثبت آن را کاهش داده و حتی به عوارض جانبی منجر شود. مکمل‌های بدنسازی جایگاه ویژه‌ای در برنامه تغذیه‌ای ورزشکاران، از آماتور تا حرفه‌ای دارند؛ اما عدم توجه به نحوه صحیح مصرف و انجام برخی اشتباهات رایج، می‌توانند مشکلات مختلفی را به‌وجود آورند. در فروشگاه آنلاین مکمل شاپ در این فرصت قصد داریم باورهای غلط و اشتباهات رایج را مورد بررسی قرار دهیم تا بتوانید از خواص پروتئین وی به بهترین نحو بهره‌مند شوید.

خواص پروتئین وی

پروتئین وی محصولی است که از آب پنیر به‌دست آمده و در قالب پروتئین بدنسازی به بازار عرضه می‌گردد. پودر پروتئین وی از طریق فرآوری شیر گاو تهیه می‌شود و حاوی مقادیر بالایی آمینو اسیدهای شاخه‌دار (BCAAs) است که تاثیر به‌سزایی بر افزایش توده عضلانی دارند. با این وجود فواید پروتئین وی تنها به ساخت و ترمیم عضلات محدود نشده و دارای خواص بسیاری در زمینه درمانی و سلامتی است.

• رشد و ریکاوری عضلات: اصلی‌ترین خاصیت پروتئین وی عضله‌سازی و ترمیم آسیب‌های بافتی ماهیچه‌ها در دوره ریکاوری است. آمینو اسید لوسین موجود در آن، فرایند سنتز پروتئین عضلانی (MPS) را تقویت کرده و رشد عضلات جدید را سرعت می‌بخشد.
• کاهش وزن و چربی‌سوزی: وی پروتئین با ایجاد حس سیری و کاهش اشتها به شما کمک می‌کند تا کالری دریافتی روزانه خود را بهتر مدیریت کنید. همچنین مصرف پروتئین، متابولیسم و ترموژنز در بدن را افزایش داده و کالری سوزی را بیشتر می‌کند.
• تاثیر بر سلامت عمومی: از دیگر خواص پروتئین وی می‌توان به تنظیم فشار خون و کلسترول، کنترل قند خون، بهبود سیستم ایمنی و کاهش نشانگرهای التهابی اشاره کرد.

برای بهترین پروتئین وی برای خانم‌ها کلیک کنید.

اشتباهات رایج در مصرف پروتئین وی

مکمل پروتئین وی چنانچه به‌طور صحیح و با توجه به ویژگی‌های فردی مصرف گردد هیچگونه خطری برای سلامتی ندارد. با این وجود برخی اشتباهات می‌توانند موجب بروز عوارض پروتئین وی شوند.

مصرف بیش از حد مکمل‌ وی

برخی از ورزشکاران بر این باورند که هرچه پروتئین بیشتری مصرف کنند، سریع‌تر به اهداف خود می‌رسند. مصرف افراطی وی پروتئین می‌تواند عواقب جدی و ناخواسته‌ای برای سلامتی داشته باشد. به‌طور کلی مکمل‌های بدنسازی، باید بر اساس میزان تحرک و ویژگی‌های فردی مانند وزن، جنسیت و سن مصرف شوند. برخی از عوارض شایع سو مصرف مکمل وی به شرح زیر هستند.

• فشار بر کلیه‌ها و کبد: بدن پروتئین مورد نیاز خود را جذب کرده و مازاد آن را توسط کبد به اوره تبدیل می‌کند. سپس اوره به‌واسطه کلیه‌ها دفع می‌شود. مصرف بیش از حد پروتئین، باعث اعمال فشار مضاعف بر کلیه‌ها و کبد شده که برای افراد مستعد و دارای بیماری‌های زمینه‌ای خطرناک است.
• ایجاد مشکلات گوارشی: مصرف بیش از حد پروتئین می‌تواند عوارضی چون نفخ، دل درد، کرامپ و اسهال را به‌دنبال داشته باشد. این موارد بیشتر در افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند شایع است.
• افزایش وزن: مصرف بی‌رویه وی می‌تواند نتیجه‌ای معکوس داشته و ناخواسته باعث افزایش وزن شود. مکمل وی حاوی مقادیری کالری است که با مصرف بیشتر آن، کالری دریافتی نیز افزایش خواهد یافت. بدن کالری اضافی را به شکل چربی ذخیره می‌کند.
• کاهش عملکرد ورزشی: بدن برای استفاده از پروتئین به انرژی قابل‌توجهی نیاز دارد. مصرف زیاد پروتئین در حالی که کربوهیدرات به میزان کافی دریافت نمی‌شود، سطح گلیکوژن (منبع اصلی انرژی) در عضلات را کاهش خواهد داد.

عدم هماهنگی مکمل با رژیم غذایی

مکمل پروتئین وی همانطور که از نامش پیداست، نقش تکمیل کننده رژیم غذایی را بر عهده دارد. این مکمل در واقع شکاف‌های تغذیه‌ای را پر می‌کند و نمی‌تواند جایگزین غذا شود. از این رو باید یک برنامه غذایی غنی با توجه به پروتئین دریافتی و مکمل‌های مصرفی تدوین گردد.

عوارض مصرف زیاد پروتئین را اینجا ببینید.

عدم توجه به زمان مصرف

بهترین زمان مصرف مکمل پروتئین وی بلافاصله پس از تمرین است. این زمان پنجره آنابولیک نامیده می‌شود و فرصتی حیاتی برای ترمیم و رشد عضلات فراهم می‌کند. برخی افراد بر این باورند که وی می‌تواند انرژی مورد نیاز حین تمرینات را تامین کند یا در زمان خواب ریکاوری را بهبود بخشد. این درحالیست که مکمل‌های دیگری به‌طور تخصصی برای افزایش انرژی و بهبود ریکاوری در زمان خواب وجود دارند.

انتظار نتایج سریع

بسیاری از ورزشکاران مبتدی، انتظار دارند که به‌محض مصرف پروتئین وی، به نتایج چشمگیری دست یابند. وی پروتئین، مکملی قدرتمند است، اما جادویی نیست. برای رسیدن به نتایج سریع و پایدار باید مکمل را در یک برنامه غذایی و تمرینی بگنجانید.

اتکا به پروتئین وی

پروتئین وی با جذب سریع و تاثیر چشمگیر در رشد عضلانی یکی از مهمترین مکمل‌های بدنسازی به‌شمار می‌رود؛ اما این مکمل به تنهایی قادر نیست تمامی نیازهای بدن را فراهم کند. حتی خود وی برای اثر پذیری بیشتر نیازمند مواد دیگری نیز است. از این رو اتکای صرف به وی پروتئین و نادیده گرفتن سایر مکمل‌های ضروری، یک اشتباه بزرگ خواهد بود. پروتئین باید بخشی از یک استراتژی تغذیه‌ای جامع باشد. به‌عنوان مثال وی برای ریکاوری سریع پس از تمرینات کاربرد دارد، در حالی که پروتئین کازئین با جذب آهسته، نیازهای بدن در طول شب یا بین وعده‌های غذایی را تامین می‌کند.

کراتین قدرت را افزایش داده و کربوهیدرات‌ها انرژی لازم برای تمرینات شدید را مهیا خواهند کرد. همچنین ویتامین‌ها و مواد معدنی برای عملکرد متابولیکی بدن و حفظ سلامت عمومی ضروری هستند. این مکمل‌ها قادرند اثر پذیری پروتئین وی را به حداثر برسانند.

قیمت پروتئین وی

پروتئین وی براساس نحوه فرآوری و خلوص، به انواع مختلفی تقسیم می‌شود. هرکدام از انواع پروتئین وی ویژگی‌های منحصربه‌فردی داشته و برای اهداف متفاوتی مناسب هستند. برای مثال خلوص پروتئین کنسانتره 80 درصد است و حاوی مقادیری چربی و لاکتوز می‌باشد. این درحالیست که پروتئین ایزوله خالص‌تر است و سرعت جذب بسیار بالایی دارد. برخی افراد بجای محصولات حیوانی، پروتئین گیاهی را ترجیح می‌دهند یا در کنار وی، پروتئین کازئین را نیز مصرف می‌کنند تا از مزایای جذب آهسته آن در دوره ریکاوری بهره‌مند شوند. همچنین پروتئین ترکیبی فرمولاسیون جدیدی از این مکمل بوده که با هدف ارائه تمام ویژگی‌های انواع پروتئین، به بازار عرضه شده است. علاوه بر برند و کشور تولید کننده، هزینه‌های مربوط به توزیع، خلوص و نحوه فرآوری نیز بر قیمت پروتئین وی تاثیر می‌گذارند.