مهمترین نقش پروتئین در بدنسازی چیست؟

 تا به حال از خودتان پرسیده‌اید چرا با وجود ساعت‌ها تمرین در باشگاه، عضلاتتان هنوز آن‌طور که باید رشد نمی‌کنند؟ شاید برنامه تمرینی‌تان عالی باشد، اما یک عامل کلیدی به نام پروتئین را نادیده گرفته‌اید. بدن شما برای ساخت و ترمیم عضلات، به منبع مهم یعنی پروتئین نیاز دارد. فرقی نمی‌کند پروتئین بدنسازی را از طریق مکمل‌ بدنسازی دریافت کنید یا منابع طبیعی مانند پروتئین سفیده تخم مرغ، گوشت یا حبوبات؛ مهم این است که مقدار کافی از آن به بدنتان برسد.

پروتئین درست مثل آجرهایی است که ساختمان عضله را می‌سازد. بدون آن، هر چقدر هم تمرین کنید، رشد واقعی در کار نخواهد بود. جالب‌تر اینکه فواید پروتئین در بدنسازی فقط به افزایش حجم عضله ختم نمی‌شود؛ بلکه به افزایش استقامت، تسریع ریکاوری، و چربی‌سوزی بهتر هم کمک می‌کند.

مهمترین نقش پروتئین در بدنسازی

پروتئین از اسیدهای آمینه تشکیل شده است که به عنوان بلوک‌های سازنده سلول‌ها و بافت‌های بدن عمل می‌کنند. 20 اسید آمینه وجود دارد که برای تشکیل پروتئین‌ها با هم ترکیب می‌شوند. بعضی از این اسیدهای آمینه توسط بدن انسان قابل سنتز هستند، اما 9 اسید آمینه وجود دارد که بدن قادر به ساخت آن نیست که اسیدهای آمینه ضروری نام دارند.

زمانی که پروتئین وی، کازئین و هر نوع پروتئین دیگر را میل می‌کنید، پروتئین پس از هضم شدن به اسیدهای آمینه تجزیه می‌گردد که در بسیاری از فرآیندهای بدن از جمله رشد و ترمیم بافت، بهبود عملکرد سیستم ایمنی و تولید انرژی نقش دارد. همین اسیدهای آمینه هستند که باعث رشد بیشتر عضلات و ایجاد انرژی بیشتر در حین ورزش می‌شوند.

عواقب عدم مصرف پروتئین بدنسازی در حین ورزش

منبع پروتئین بدنسازی مصرفی، مهم است؛ اما مهم‌تر از آن مطمئن شوید که از طریق پروتئین گیاهی یا حتی پروتئین بیف، پروتئین مورد نیاز برای عضله سازی را دریافت می‌کنید. مانند سایر بافت‌های بدن، پروتئین عضلات نیز مدام در حال تجزیه و بازسازی هستند.

در صورتی که پروتئین بدنسازی بیشتری نسبت به مقدار در حال تجزیه مصرف نکنید، بدن شما بیشتر از اینکه تمایل به عضله سازی داشته باشد، تجزیه عضلات را انجام می دهد؛ زیرا باید اسیدهای آمینه مورد نیاز برای پشتیبانی از عملکردهای بدن و حفظ بافت‌های مهم را برای بدن فراهم کند. با گذشت زمان، این موضوع می‌تواند منجر به کاهش توده عضلانی و قدرت شود.

فواید پروتئین بدنسازی؛ چرا باید از پروتئین استفاده کنیم؟

نقش پروتئین بدنسازی برای بسیاری از ورزشکاران روشن شده است؛ اما هنوز هم بعضی از افراد تصور می‌کنند که تنها ورزش کردن کافی است. واقعیت این است که بدون مصرف پروتئین، بدن شما قادر به پشتیبانی از عملکرد فیزیکی شما نیست. حتی ممکن است ورزشی که می‌کنید، به جای فواید بی‌شمار، معایبی نیز داشته باشد. کاربرد پروتئین در بدنسازی فقط محدود به عضله سازی نیست، بلکه در افزایش استقامت، کاهش فشار در حین ورزش و حتی افزایش انرژی نیز موثر است.

• عضله سازی و حجم دهی: آن چیزی که برای افزایش حجم عضلات نیاز است، پروتئین بدنسازی می‌باشد. پروتئین کازئین و وی، با داشتن اسیدهای آمینه ضروری باعث عضله سازی و حجم دهی می‌شوند. در واقع نیرویی که با برداشتن وزنه به عضلات وارد می‌کنید، توسط پروتئین به بافت ماهیچه تبدیل می‌شود.
• افزایش استقامت بدن: استقامت بدن شما با مصرف پروتئین کافی افزایش پیدا می‌کند. اگر هم از مکمل‌هایی همچون گینر (افزایش وزن) که ترکیبی از کربوهیدرات و پروتئین هستند استفاده کنید، استقامت بدن شما بهبود پیدا می‌کند.
• جلوگیری از تجزیه عضلات: ناکافی بودن اسیدهای آمینه در بدن، باعث تجزیه عضلات و کاهش حجم آن‌ها می‌شود. اگر از میزان کافی پروتئین ترکیبی استفاده کنید، از تجزیه عضلات در حین ورزش و دوره کات جلوگیری خواهید کرد.
• ریکاوری سریع‌تر: نقش پروتئین در بدنسازی و ریکاوری عضلات نیز هست. اگر در کنار کراتین از پروتئین کافی استفاده کنید، اسیدهای آمینه مورد نیاز برای ساخت عضلات و ترمیم آن‌ها تامین شده و درد عضلانی پس از ورزش نیز کاهش پیدا می‌کند.

میزان پروتئین مورد نیاز برای بدنسازان

برای اینکه از فواید پروتئین بدنسازی بهره‌مند شوید، باید به اندازه مورد نیاز از آن استفاده کنید. به عنوان ورزشکار، باید حدود 10 الی 35 درصد از کالری روزانه خود را از طریق پروتئین دریافت کنید. یک گرم پروتئین حدود 4 کیلوکالری انرژی دارد. بنابراین، اگر در طول روز 2000 کیلوکالری مصرف می‌کنید، باید بین 50 تا 175 گرم پروتئین مصرف کنید.

یک راه دیگر برای محاسبه مقدار پروتئین بدنسازی مورد نیاز، تعیین 0.8 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن است. به طور مثال اگر 80 کیلوگرم وزن دارید، باید در طول روز 64 گرم پروتئین را از طریق مکمل بدنسازی و رژیم غذایی دریافت کنید.

بهترین زمان مصرف پروتئین بدنسازی

زمان مصرف پروتئین بدنسازی برای به حداکثر رساندن رشد عضلات، ریکاوری و آمادگی برای یک تمرین قدرتی، بسیار مهم است. شما می‌توانید مطابق با دستورالعمل زیر، زمان مصرف پروتئین بدنسازی را شخصی سازی کنید.

سخن پایانی

نقش پروتئین در بدنسازی همیشه حائز اهمیت بوده و هست. اگر به دنبال رسیدن به حجم مناسب عضلات هستید و می‌خواهید سلامت تناسب اندام خود را حفظ کنید، حتما پروتئین کافی به رژیم غذایی خودتان اضافه نمایید. با مصرف مکمل بدنسازی و خرید آن از مکمل شاپ، خیالتان را از بابت رسیدن به تناسب اندام و حجم عضلات کافی راحت کنید.

 هزینه مکمل‌های بدنسازی را چگونه بهینه کنیم؟ در مکمل شاپ ببینید.

سوالات متداول

مهمترین نقش پروتئین در بدنسازی چیست؟

پروتئین برای عضله سازی، کاهش تجزیه اسیدهای آمینه و عضلات، افزایش استقامت عضلانی و کاهش درد حین ورزش مفید است.

آیا همه ورزشکاران باید از پروتئین استفاده کنند؟

بله. مصرف پروتئین در طول روز برای همه ورزشکاران حیاتی است و به عضله سازی و ریکاوری پس از ورزش کمک می‌کند.

بهترین نوع پروتئین برای بدنسازان کدام است؟

پروتئین ایزوله، وی و کازئین بهترین نوع مکمل‌های بدنسازی برای تامین پروتئین هستند که اسیدهای آمینه ضروری را نیز تامین می‌کنند.

عوارض مکمل های بدنسازی را اینجا ببینید.