عوارض پروتئین وی ایزوله

 کمتر مکملی توانسته مانند پروتئین وی، به‌ویژه نوع خالص‌تر آن پروتئین وی ایزوله، در میان ورزشکاران، بدنسازان و افرادی که به تناسب اندام و سلامتی خود اهمیت می‌دهند به چنین محبوبیتی دست یابد. این درشت‌مغذی در بدن ما وظایف مختلفی، از ترمیم و بازسازی بافت‌ها گرفته تا تولید هورمون‌ها و تقویت سیستم ایمنی را برعهده دارد. بدون هیچ‌گونه اغراقی باید بگوییم که پروتئین بدنسازی، کلید رسیدن به بدنی سالم و اندامی ایده‌آل است.

پروتئین وی (Whey) از شیر گاو به‌دست می‌آید و حاوی تمام آمینو اسیدها به‌خصوص ۹ اسید آمینه ضروری بوده که یا قابلیت جذب فوق‌العاده‌اش به‌سرعت جذب و وارد جریان خون می‌شود. پودر پروتئین وی ایزوله با خلوص بیشتر، جذب سریع‌تری داشته و می‌تواند نیاز پروتئینی روزانه برای ریکاوری و ساخت توده عضلانی را به بهترین نحو برطرف کند. این مکمل بدنسازی تحت فیلتراسیون پیشرفته قرار می‌گیرد تا چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها (به‌خصوص لاکتوز) از آن جدا شده و به خلوص پروتئینی بالای 90 درصد برسد.

با وجود تمام این مزایا، یک سوال بسیار مهم همواره در ذهن مصرف‌کنندگان و متخصصان تغذیه وجود داشته که عوارض پروتئین وی ایزوله چیست؟ ما در داروخانه اینترنتی مکمل شاپ اعتقاد داریم که آگاهی، بخشی جدایی‌ناپذیر از سلامتی است. هر ماده‌ای که تاثیر شگرفی بر بدن بگذارد، پتانسیل بروز عوارض، هرچقدر هم نادر، را دارد. از این رو در این فرصت قصد داریم جنبه‌های کمتر گفته شده و عوارض مصرف پروتئین ایزوله را بررسی کنیم.

عوارض پروتئین وی ایزوله چیست؟

هیچ ماده زیست فعالی وجود ندارد که بر فرایندهای بدن تاثیر بگذارد، اما بدون عوارض باشد. پروتئین وی ایزوله به‌خاطر خلوص بالا، سرعت جذب زیادی دارد و روند عضله‌سازی را تسریع می‌کند، اما عوارض پروتئین وی ایزوله چیست؟ سه عامل اصلی بر پاسخ این پرسش تاثیر می‌گذارند.

• زیاده‌روی در دوز مصرفی: بدن برای هضم و متابولیسم پروتئین ظرفیت مشخصی دارد. زیاده‌روی در مصرف پروتئین بیش از محدوده مورد نیاز روزانه، سیستم‌های دفعی و گوارشی را تحت فشار قرار می‌دهد.
• کیفیت محصول و مواد افزودنی: انواع پروتئین وی ایزوله مختلفی مثل استاندارد، هیدرولیزه و میکرونیزه در بازار وجود دارند. این محصولات توسط برندها و لابراتوارهای کشورها مختلف عرضه می‌شوند. از این رو هر پروتئین وی ایزوله‌ای یکسان نبوده و دارای فرمولاسیون و ترکیبات متفاوتی است. حتی برخی از آن‌ها حاوی شیرین‌کننده‌های مصنوعی، امولسیفایرها یا فلزات سنگین ناخواسته هستند. پروتئین خالص به‌خودی خود عوارضی ندارد، بلکه این افزودنی‌ها هستند که باعث بروز حساسیت یا مشکلات گوارشی می‌شوند.
• شرایط فیزیولوژیک فردی: هر فردی واکنش متفاوتی به مکمل‌های ورزشی نشان می‌دهد. به طبع عوارض مصرف پروتئین وی ایزوله در فردی که دارای بیماری زمینه‌ای، مشکلات کلیوی یا حساسیت‌های گوارشی است، بیشتر بروز می‌کند.

عوارض کوتاه مدت پروتئین وی ایزوله

برخی از عوارض مصرف پروتئین وی ایزوله، کوتاه‌ مدت هستند و بیشتر در دستگاه گوارش رخ می‌دهند. پروتئین ایزوله فوق‌العاده خالص و کنسانتره است و بدن باید حجم زیادی از پروتئین را جذب کند. این موضوع سیستم گوارشی را با چالشی بی‌سابقه روبرو می‌کند که با علائمی ناخوشایند مثل نفخ، تجمع گاز و دل‌پیچه خود را نشان می‌دهد. این عوارض کوتاه مدت هستند و در همان ساعات اولیه پس از مصرف تجربه می‌شوند.

مشکلات گوارشی

شایع‌ترین عوارض مصرف پروتئین وی ایزوله، مشکلات گوارشی هستند که به‌خاطر مصرف سریع یا دوزهای بسیار زیاد در یک وعده بروز می‌کنند.

• نفخ و دل درد: پروتئین وی ایزوله فاقد لاکتوز است، اما سرعت بسیار بالای جذب آن باعث تجمع گاز در معده می‌شود. چنانچه فرد توانایی هضم پروتئین‌های متراکم را نداشته باشد، علائم شدیدتری را تجربه خواهد کرد.
• حالت تهوع و افزایش حرکات روده: مصرف بیش از اندازه پروتئین ایزوله عملکرد طبیعی معده و روده‌ها را مختل کرده و می‌تواند باعث حالت تهوع شود.
• بی‌اشتهایی: مصرف دوزهای بالای پروتئین وی ایزوله بلافاصله بعد از تمرین، حس سیری کاذب را به‌وجود می‌آورد.

واکنش های آلرژیک

پروتئین وی ایزوله با اینکه در چندین مرحله تحت فرایندهای فیلتراسیون قرار می‌گیرد، اما باز هم محصولی از شیر گاو است. برخی افراد به پروتئین‌های گاوی حتی پروتئین کازئین حساسیت دارند.

• علائم پوستی: حساسیت به پروتئین ایزوله در برخی مواقع با بروز کهیر، بثورات جلدی و خارش خود را نشان می‌دهد.
• علائم تنفسی و تورم: برخی علائم مانند تورم صورت، زبان و گلو، گرفتگی یا آبریزش بینی بسیار جدی هستند و باید در اسرع وقت به پزشک مراجعه شود.

عوارض عصبی و عضلانی

• سردرد و سرگیجه: علائمی مثل سردرد یا سرگیجه می‌توانند به‌صورت مستقیم بر اثر مصرف پروتئین وی یا غیر مستقیم به‌علت کم آبی بروز کنند.
• گرفتگی عضلانی: چنانچه مصرف مکمل ورزشی پروتئین وی با کاهش شدید کربوهیدرات یا عدم تعادل الکترولیت‌ها همراه باشد، فرد دچار گرفتگی عضلات به‌خصوص پس از تمرینات شدید می‌شود.

عوارض پروتئین ایزوله که تاثیرات بلند مدت دارند

پروتئین وی ایزوله در صورتی که در دوز مناسب و از برند باکیفیت مکمل ورزشی استفاده شود به‌خودی خود عوارض جدی و بلندمدتی ندارد. عوارض ناشی از مصرف این مکمل، اغلب به کیفیت پایین محصول، زیاده‌روی در مصرف و از همه مهم‌تر، بیماری‌های زمینه‌ای و خصوصیات فیزیولوژیک فردی بازمی‌گردد. برای این افراد، گاهی انتخاب منابع باکیفیت دیگر مثل پروتئین گیاهی، می‌تواند گزینه ایمن‌تری باشد.

تاثیر بر کلیه ها

عوارض پروتئین وی ایزوله مربوط به کلیه‌ها بر اثر افزایش بار کاری این اندام‌ها اتفاق می‌افتد.

• افزایش بار نیتروژن: متابولیزه پروتئین در بدن با تولید مواد زائد نیتروژن‌دار مانند اوره همراه است. این مواد توسط کلیه‌ها تصفیه و دفع می‌شوند. مصرف زیاد و طولانی‌مدت پروتئین، بار نیتروژن را افزایش داده و فعالیت کلیه‌ها را بیشتر می‌کند.
• دهیدراتاسیون: بدن برای دفع بار نیتروژن به آب بیشتری نیاز دارد. از این رو با مصرف مکمل پروتئینی ادرار افزایش یافته و بدن با خطر کم آبی مواجه است. دهیدراتاسیون میزان فشار بر کلیه‌ها را تشدید می‌کند.
• سنگ کلیه: نتایج برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف پروتئین با دفع بیشتر کلسیم و اگزالات از طریق ادرار همراه است. این موضوع در افرادی که استعداد ژنتیکی دارند، احتمال تشکیل سنگ کلیه را بیشتر می‌کند.

تاثیر پروتئین وی ایزوله بر کبد

بر اساس مطالعات انجام شده، مصرف پروتئین وی ایزوله هیچ‌گونه آسیب کبدی در افراد سالم را نشان نداده است. البته این موضوع در افرادی که دارای بیماری‌های زمینه‌ای کبدی هستند کمی متفاوت خواهد بود. چراکه کبد آمونیاک تولید شده بر اثر متابولیسم پروتئین را به اوره تبدیل می‌کند. در افرادی که دارای اختلالات جدی کبدی هستند، دریافت زیاد پروتئین می‌تواند میزان آمونیاک خون را افزایش دهد. آمونیاک ترکیبی سمی بوده و باعث بروز عوارض جدی مغذی می‌شود.

سایر نگرانی های بلندمدت پروتئین وی ایزوله

• پوکی استخوان: در گذشته باور عمومی بر این بود که مصرف پروتئین موجب دفع بیشتر کلسیوم می‌شود؛ اما تحقیقات اخیر این موضوع را به‌طور کامل رد می‌کنند، چراکه دریافت پروتئین بیشتر جذب کلسیم را بهبود می‌بخشد.
• جوش صورت و آکنه: مصرف پروتئین وی ایزوله در افرادی که مستعد آکنه هستند می‌تواند با تحریک تولید فاکتور شبه انسولینی ۱ (IGF-1)، غدد چربی پوست را تحریک و به بروز آکنه منجر گردد.
• ریزش مو: افرادی که از قبل سابقه نازک شدن مو یا ریزش دارند، با مصرف دوزهای بالای پروتئین وی دچار تغییرات هورمونی مانند افزایش جزئی DHT شده و تسریع ریزش مو را تجربه می‌کنند. البته لازم به ذکر است که پروتئین وی ایزوله با تامین اسیدهای آمینه به تقویت رشد مو کمک خواهد کرد.

کلیک کنید و بیشتر بخوانید : 

عوارض مکمل های بدنسازی 

عوارض مصرف زیاد پروتئین

عوارض کراتین بدنسازی